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Aktuelles

Rapidase Clear Extreme und Thermoflash


Oenobrands® bringt zum Herbst 2013 zwei neue Enzyme auf den Markt: Rapidase® Thermoflash und Rapidase® Clear Extreme.

Rapidase® Thermoflash ist ein wärmestabiles Enzym und kann zur schnellen Depektinisierung von wärmebehandelten Mosten eingesetzt werden

Rapidase® Clear Extreme ist ein kälteunempfindliches Enzym zur effizienten Klärung von Traubenmosten unter schwierigen Bedingungen.

Lesen Sie mehr dazu in unserer Pressemitteilung.

Die Suche nach frischeren, aromatischeren Weinen führt dazu, dass in der Weinbereitung immer extremere Wege gegangen werden. Lesen Sie mehr dazu im Fachartikel zu der Frage "Haben Enzyme ihre Grenzen erreicht?"