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Getränkebehandlung

Oenobrands®

Hefen und Hefenährstoffe

Wir sind der exklusive Vertriebspartner für Hefen, Hefenährstoffe, Hefezellwandpräparate und Mannoproteine von OENOBRANDS®. Das Unternehmen entwickelt innovative, önologische Produkte mit Unterstützung seiner beiden international renommierten Muttergesellschaften (DSM Food Specialties, Niederlande und Anchor Biotechnology, Südafrika).

Auf den folgenden Seiten erfahren Sie mehr zu unserem Produktsortiment. Sie möchten gerne eine unserer Hefen ausprobieren und benötigen fachliche Beratung oder Unterstützung vor Ort? Sprechen Sie uns an.

Neue Produktnamen ab 2016

OENOBRANDS® richtet das Produktportfolio neu aus.

Alle Hefen von Oenobrands® werden ab sofort unter dem Markennamen Fermivin® vertrieben.

Die Bezeichnung der Hefen hat sich geändert.

Zum Beispiel heißt Fermicru® VB1 jetzt Fermivin® VB1. Am Produkt selbst hat sich jedoch nichts geändert.

Sie können Ihre bisher verwendete Hefe nicht mehr finden? Dann hilft Ihnen diese Tabelle sicher weiter.

Welche Hefe eignet sich am Besten für Ihren Wein? Lesen Sie mehr dazu in unserer übersichtlichen Fermivin-Broschüre.

Sie sind trotzdem noch ratlos und unentschlossen. Rufen Sie uns an. Wir helfen Ihnen gerne weiter.

 

 

In-Line Ready® Verfahren

Hefedirektbeimpfung von Most

Bevor ein Wein mit einer Hefe beimpft werden kann, muss die Hefe rehydriert werden. Das richtige Rehydrieren kann jedoch zwischen 30 Minuten und 2 Stunden dauern. Darüber hinaus muss die Temperatur konstant überwacht werden. Gerade hier passieren oft Fehler, die im schlimmsten Fall zu einer schleppenden oder stockenden Gärung führen können.

Mit In-Line Ready® steht Ihnen nun ein technologisches Spitzenverfahren zur Verfügung, bei dem Sie die Hefe nicht mehr rehydrieren müssen. OENOBRANDS® hat eine Maschine entwickelt, die zusammen mit einer speziell entwickelten Hefe, die Beimpfung des Weines für Sie übernimmt. 

Lesen Sie mehr dazu in unserer Pressemitteilung und im Produktflyer

 

  

Oenotools - App

Berechnungen im Weinkeller einfach gemacht

Oenotools ist eine mobile Anwendung für Smartphones und Tablets. Mit Oenotools können Sie die für Ihren Tank benötigte Menge an Pulver- oder Flüssigprodukten berechnen. Mit der App lässt sich u. a. die benötigte Menge an Enzymen ganz einfach ermitteln.

Darüber hinaus können Sie mit Oenotools Maßeinheiten umrechnen, z. B. Liter in Gallonen, Brix in Oechsle und vieles mehr.

Die App ist kostenlos und für I-Phones und Android erhältlich. Zum Herunterladen klicken Sie bitte hier.

New-World Winemaker Blog

Von Winzern für Winzer

Hier finden Sie Informationen zu aktuellen Themen, Trends und neuesten Forschungsergebnissen. Der Blog ist interaktiv und stellt Informationen, Meinungen und Erfahrungen von Herstellern und Winzern zur Verfügung. Ziel ist es die Kommunikation und den Austausch über Weinbereitung zu unterstützen.

Schauen Sie doch auch mal vorbei unter www.newworldwinemaker.com