Max F. Keller GmbH - Produkte für Getränkebehandlung, deconex, Chemikalien: Hefen

Startseite | Sitemap | Impressum | Kontakt

Wissenswertes:

- Anwendungshinweis für Hefen
- Anwendungshinweis für Fermichamp zum Gärneustart
- Allgemeine Anleitung zum Gärneustart
- Erfolgreicher Hefeansatz
- Hefe-Datenblatt
- Hefefinder für Rot- und Weissweine
.

Sortiment Collection Cépage

Anwendungshinweis
Übersicht

CABERNET	Für gehaltvolle, würzige und charaktervolle Rotweine	SDB	Analyse
CHARDONNAY	Für den Ausbau von Chardonnayweinen angepasst	SDB	Analyse
MERLOT	Zur Bereitung runder, ausdrucksvoller Rotweine	SDB	Analyse
PINOT	Betont den besonderen Charakter von Spätburgunder-Rotweinen	SDB	Analyse
SAUVIGNON	Für elegante, feine und ausgewogene Weißweine siehe Vinifikation Info "hohe Gäraktivität"	SDB	Analyse
SYRAH	Bringt den rebsortentypischen Charakter von Syrah voll zur Geltung	SDB	Analyse

Sortiment Fermicru

Anwendungshinweis
Übersicht

FERMICRU^® 4F9	Bâtonnagehefe mit gutem Gärverhalten für weiche, fruchtige Weine siehe Vinifikation Info "hohe Gäraktivität"	SDB	Analyse
FERMICRU^® AR2	Spezialhefe zur Aromaextraktion in Müller-Thurgau-Weinen	SDB	Analyse
FERMICRU^® LS2	Saccharomyces bayanus zur Flaschengärung mit hervorragenden Gär- und Sedimentationseigenschaften	SDB	Analyse
FERMICRU^® LVCB	Kaltgärhefe für mehr Frucht bei neutralen Rebsorten	SDB	Analyse
FERMICRU^® VB1	Bewährte Trockenreinzuchthefe zur Gärung bei besonders hochwertigen, zuckerreichen Mosten und bei niedriger Temperatur	SDB	Analyse
FERMICRU^® VR5	Spezielle Trockenreinzuchthefe zur Herstellung von Rotweinen französischen Typs	SDB	Analyse
FERMICRU^®XL	Oenologische Reinzuchthefe Saccharomyces cerevisiae. - Für fruchtig weiche Rotweine mit viel "Mundgefühl" -siehe auch Vinification-Info -siehe auch Vinification-Info zur Synergie mit Rapidase Maxifruit	SDB	Analyse

Sortiment Fermivin

Anwendungshinweis für Fermivin, Fermirouge, Fermiblanc Arom, Fermiflor
Anwendungshinweis für Fermichamp
Übersicht

FERMIROUGE^®	Trockenreinzuchthefe zur Herstellung ausgeprägter, farbintensiver Rotweine	SDB	Analyse
FERMIVIN^®	Neutrale Trockenreinzuchthefe zur Erzeugung sortentypischer, reintöniger Weine	SDB	Analyse
FERMIFLOR^®	Hefe für finessenreichere und komplexere Aromen -siehe auch Vinification-Info	SDB	Analyse
FERMIBLANC^® AROM	Zur Verstärkung des Aromaprofils	SDB	Analyse
FERMICHAMP^®	Fructophile Hefe zum Gärungsneustart, Sekthefe -weitere Hinweise	SDB	Analyse
FERMIVIN^® PDM	Multifunktionaler Hefestamm für Wein und Sekt	SDB	Analyse

Sortiment Vinoferm

Anwendungshinweis

VINOFERM^®SUPER	Trockenreinzuchthefe mit erhöhter Aktivität	SDB	Analyse
VINOFERM^®C	Reinzuchthefe für feinfruchtige Weißweine	SDB	Analyse
VINOFERM^® AROMA	Reinzuchthefe für aromatische Weißweine	SDB	Analyse
VINOFERM^® BLANC	Reinzuchthefe für rebsortenbetonte Weißweine	SDB	Analyse
VINOFERM^® BURGUNDER	Reinzuchthefe zur Verstärkung typischen Frucht-Charakters in extraktreichen Rotweinen	SDB	Analyse
VINOFERM^® CHAMP	Champagnerhefe zur anspruchsvollen Sektbereitung	SDB	Analyse
VINOFERM^® RIESLING	Trockenreinzuchthefe zur Herstellung eleganter, rassiger und feinfruchtiger, rebsortenbetonter Rieslingweine	SDB	Analyse
VINOFERM^® ROUGE	Reinzuchthefe für extraktreiche Rotweine	SDB	Analyse
VINOFERM^® ROSÉ	Reinzuchthefe zur Herstellung von frischen, bekömmlichen Roséweinen	SDB	Analyse

EXTRAFERM^®	Geruchsneutrales Heferinden-Präparat mit besonders hoher Adsorptionsleistung für gärhemmende Fettsäuren -DSM Info stockende Gärung -Info Gärungsneustart	SDB	Analyse