AR 2000 | Aromaenzym, Microgranulat | 
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RAPIDASE® CX | Oenologisches Enzym zur Maischebehandlung, Klär- und Filtrationsverbesserung, Microgranulat |
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RAPIDASE® CB | Klär-Enzym für die Weißweinbereitung. |
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RAPIDASE® CR | Önologisches Enzym für die Klärung und Filtrationsverbesserung von Rotweinen. |
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RAPIDASE®
Ex Color | Rotmaischeenzym für farbintensive, gerbstoffbetonte Rotweine, Microgranulat -siehe auch Vinification-Info |
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RAPIDASE® FILTRATION | Oenologisches Enzym zur Beschleunigung der Klärung und zur Filtrationsverbesserung von Wein, Microgranulat -siehe auch Vinification-Info |
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RAPIDASE® MAXIFRUIT | Enzym für moderne Rotweine mit kirschroter Farbe.
-siehe auch Vinification-Info |
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RAPIDASE®
VINO SUPER | Hoch konzentrierte Pektinase zur universellen Anwendung bei roten und weißen Traubensorten, flüssig |
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RAPIDASE®
X-PRESS | Hochwirksame Pektinase zur Verbesserung der Pressbarkeit und der Aromaextraktion auf der Maische, Microgranulat |
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RAPIDASE®
Flottation L | Flotationsenzym zur Depektinisierung von Traubenmosten |
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RAPIDASE®
Expression | Enzym für trendige Weißweine.
Zusätzlich zur pektolytischen Hauptaktivität führt dieses Enzympräparat während der Maischestandzeit bei Weißweintrauben zu einer optimalen Extraktion von Aromavorstufen. |
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RAPIDASE®
Glucalees | Enzym für die Filtration und/oder den Ausbau "Sur Lies"
siehe auch: DSM-Artikel Rapidase Glucalees & Extraferm, |
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RAPIDASE®
Rosé | Das Roséwein-Aromamanagement-Enzym. Für Roséweine mit Gäraromen und besonderem Rebsortencharakter. |
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